ディハイドレーター ネスコ社製

セドナのディハイドレーターを入手しました。

日本語でいうと食品乾燥機ですね。

ローフード生活には欠かせないものらしいのですが。

高温加熱しないから、酵素が残ったまま、保存食になるとのこと。




amazonでディハイドレーターを買いました

楽天市場でネスコ社製ディハイドレーターを探してみました

＜安く買った大量のプチトマト＞


＜半分に切って並べました＞


＜乾燥させました・・半生状態です・・でも、３６度で６時間かけました＞


＜にんにくで香をつけたオリーブオイルと塩こしょうで漬け込みました＞


＜鮭とたまねぎとしいたけのオリーブオイル炒めにトッピングしました。味付けはめんつゆ＞


なんだか、セレブな感じがします。

トマトの味は、濃厚でした。

タグ：レシピ ネスコ ディハイドレーター